Sburlon

Liquore della tradizione parmense ottenuto dall’infuso di mele cotogne. Il significato della parola Sburlon è “spintone” perché si riteneva che bevuto dopo i pasti desse una spinta alla digestione favorendola e perché, allungato con acqua, è considerato un ottimo tonificante. 

Eventuali residui sul fondo della bottiglia ne testimoniano la genuinità. 

Può essere servito a temperatura ambiente o ghiacciato.